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김장철, 배추 절이기 막막하셨죠? 완벽 손질부터 아삭한 보관법까지, 김장 배추 절이기 A to Z를 알려드릴게요. 이 글 하나로 김장 배추 절이기 마스터가 되어보세요! 김장 전, 준비사항김장 배추 절이기 전, 준비가 중요해요. 김장에 필요한 재료들을 미리 준비하세요. 배추는 김장 2~3일 전 수확이 좋아요.배추 절이기 준비물은 배추, 천일염, 물! 배추 겉잎 2~3장 떼고 뿌리 잘라 손질하세요. 흙, 이물질은 깨끗하게 헹궈줍니다.소금물 농도도 미리 맞추세요. 물 2L에 소금 1컵 비율이 적당해요. 김장 비닐봉투 활용하면 위생적입니다. 소금과 물 비율은 1:10으로 맞추세요.소금은 간수 뺀 천일염 필수! 쓴맛 없이 김치 맛을 좋게 해요. 철저한 준비로 김장, 즐겁게 시작하세요.농사로 바로가기 배추 손질..